Gıda Güvenliği Risk Altında: Greenpeace Analiz Sonuçları Dehşete Düşürdü

Gıda güvenliği konusu gün geçtikçe daha da önem kazanıyor. Sahte ürünler, taklit gıdalar ve zararlı kimyasalların varlığı, insan sağlığını tehdit eden ciddi bir sorun haline geldi. Greenpeace tarafından İstanbul’da gerçekleştirilen bir analiz, bu konuya dikkat çekici sonuçlar ortaya koydu.

Greenpeace Analiz Sonuçlarına Göre:

• %61’lik bir kısmında birden fazla pestisit kalıntısı bulundu.
• %43’ünde ise PFAS kalıntıları tespit edildi.
• %31,6’sı Türk Gıda Kodeksi’ne uygun değildi.
• Ruhsatsız pestisit kullanımına dair bulgular tespit edildi.

Analiz sonuçlarına göre salamura yaprak, sivri biber, ıspanak ve armut gibi ürünlerde yasaklı veya limit üstü pestisit kalıntıları öne çıktı. Bu durum, tüketicilerin sağlığını ciddi şekilde tehlikeye atıyor.

Çocuklar İçin Özel Bir Risk:

Uzmanlar, analiz sonuçlarına dair yapılan değerlendirmelerde, pestisit ve PFAS maddelerinin özellikle çocuklar üzerinde olumsuz etkilere sahip olduğunu vurguluyor. Bu kimyasalların bağışıklık, sinir ve hormonal sistemler üzerinde ciddi zararlara yol açabileceği belirtiliyor.

En Riskli Ürünler:

• Salamura yaprak (%80)
• Yeşil sivri biber (%70)
• Ispanak (%67)
• Kıvırcık marul, armut, üzüm (%40)
• Golden/Starking elma (%30)
• Dolmalık biber, patlıcan (%20)
• Domates (%13)
• Portakal (%10)
• Hıyar (%7)

Bu ürünlerdeki kalıntı seviyeleri, yasal sınırları aşarak tehlikeli boyutlara ulaşmış durumda.

Tarım Bakanlığına Çağrı:

Türkiye Greenpeace Direktörü Berkan Özyer, Tarım ve Orman Bakanlığı’na seslenerek pestisit analiz sonuçlarının düzenli olarak paylaşılmasını talep etti ve çocukların temiz gıdaya erişim hakkının her şeyin önünde tutulması gerektiğini belirtti.

PFAS ve Pestisit Nedir?

PFAS: Çevrede ve insan vücudunda uzun süre varlığını sürdüren, kanser ve diğer ciddi hastalıklarla ilişkilendirilen “sonsuz kimyasallar” olarak bilinirler.

Pestisit: Tarım alanında kullanılan kimyasal maddelerdir. Uzun süreli maruziyet, kanser, hormonal bozukluklar ve sinir sistemi hasarına neden olabilir.